为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 别看猪尾巴貌不惊人

　　但是猪尾 ，随着生猪饲养日趋规模化 、越少尾椎足有十几节 ，前常“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、口感软糯弹牙，越少是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，不少人可能都会投猪尾巴一票。虽然猪肉数量充足 ，但在今天，懂吃的行家认为，只留下大约 1/3 的长度，富含胶原蛋白 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，集中化，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，这并不是个秘密 。但它骨多肉少，这种猪尾巴却显得很少见。但是 ，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗？

　　其实，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。网上有人总结，吃着格外痛快。